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千年習俗“阿婆茶”

2019-05-16 14:52:52 來源:文化生活網 瀏覽:299我要投稿

千年古鎮周莊茶文化的歷史也很悠久,長期以來,周莊方圓數公里都流傳著飲茶的習俗。以茶而論,就分“講茶”、“喜茶”、“春茶”、“滿月茶”等,而其中尤以“阿婆茶”最為有名。

俗話說:“未吃阿婆茶,不算到周莊。”在周莊喝過“阿婆茶”的人才能品出水鄉古鎮的韻味來。周莊人喝“阿婆茶”源遠流長,如今深宅大院里珍藏著的青花瓷蓋茶碗、玲瓏精巧的茶盅、古樸典雅的茶壺以及釉色光亮的茶盤,都足以證明“阿婆茶”的悠久歷史。

“阿婆茶”雖是民間習俗,但喝茶方式頗為講究。東道主定于某日請喝“阿婆茶”,數天前就四出邀請,籌備茶點。是日,洗滌茶具,擺設桌椅。賓客從四面八方而來,賓主相互招呼,依次就座,先沖茶,送蜜餞,削水果,以表主人的一片心意。沖茶時必先點茶釀,后沖滿杯子,表示真誠待客。客人喝“阿婆茶”至少要喝“三開”(即沖3次開水)方可離席,以示禮貌。“阿婆茶”的流行,使許多農村中老婦女加入行列,她們圍著八仙桌,嗑嗑瓜子,喝喝茶,張家長,李家短,傾吐心里話。她們喝“阿婆茶”,還忘不了自己手里的針線活,納鞋底,繡花鞋,做五月端午節小孩穿的老虎鞋,盡在喝“阿婆茶”的過程中完成。當然,好婆、嬸子也輪流作東,以表示親密無隙姐妹情、街坊誼。

這些年,“阿婆茶”重在周莊盛行。張廳、三毛茶樓等都有“阿婆茶”。尤其是在中市街上的三毛茶樓,因臺灣女作家三毛曾來過周莊,曾留下她許多書信筆墨和動人故事,因而三毛茶樓的茶客源源不斷,而茶樓主人又是位鄉土作家,曾與三毛有過書信往來,因而在三毛茶樓喝“阿婆茶”,真是有滋有味,別有一番情趣在茶中。

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